涼しげな青釉のうつわで夕食！

萩焼窯元大桂庵の店長日記 (2012年6月12日 09:24) | コメント(0)

先日、スーパーで「今が旬で美味しいよ！」と聞き買い求めた萩の剣先イカ
を、青釉のサラダボウルに大根ときゅうりの妻と共に盛り付け、副菜の鶏肉・
レンコン・こんにゃくのピリ辛煮を青釉の朝顔の小鉢に、サーモンと玉ねぎの
カルパッチョ風を青釉三方の小鉢にそれぞれ盛り付けその日の夕食となりま
した。イカのお刺身は昔からよく食べていて定番の食材ですが、地元の萩の
剣先イカの旬のものということでいつも以上に甘みがありとても美味しくいた
だきました。
又、３品すべてを青釉の器で合わせてみましたが、涼しげな食卓を演出でき
たかなと思います。
青釉は萩焼としてとても珍しい色合いですが、最近日本工芸会の中でも手が
けられてる作家が多く、樋口大桂の青釉もとても人気があります。
6月１日～8月31日まで、青釉のうつわは「福割引」で29％割引となっており
ますので、この機会に下記のページよりぜひご注文をお待ちしております。

◎サラダボウル青釉
http://www.taikeian.net/SHOP/saradaboul-aoyumaru.html

◎小鉢青釉朝顔
http://www.taikeian.net/SHOP/kobachi-aoyuasagao.html

◎小鉢青釉三方
http://www.taikeian.net/SHOP/kobachi-aoyusanpou.html


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